Tiết canh: Món ăn bổ dưỡng hay nguy hiểm chết người

Tiết canh là món ăn truyền thống khoái khẩu của rất nhiều người Việt. Tuy nhiên, hàng ngày các bệnh viện vẫn tiếp nhận nhiều trường hợp nhiễm liên cầu khuẩn vì ăn tiết canh. Thực tế tiết canh không có nhiều dinh dưỡng như nhiều người tưởng, thậm chí rất nguy hại. Thứ nhất, ăn tiết canh bản chất là ăn máu sống cùng với các loại thịt, xương nên hoàn toàn không thể tiêu diệt các loại vi khuẩn, ký sinh trùng có trong con vật. Do vậy, người dùng tiết canh từ con vật này sẽ có nguy cơ nhiễm các bệnh như liên cầu lợn, nhiễm giun sán, bệnh đường tiêu hóa, viêm não mô cầu, trường hợp nặng có thể gây tử vong. Thứ hai, nguy cơ nhiễm chất độc từ máu các động vật rất cao. Trong quá trình cắt tiết con vật, có cả máu đen, máu đỏ mà người làm ít phân biệt được. Máu đen là chất thải độc của con vật, hoàn toàn không có lợi cho sức khỏe. Ăn tiết canh là thói quen rất dễ gây bệnh cho người ăn. Nếu bệnh nặng có thể tử vong hoặc để lại di chứng nguy hiểm đến sức khỏe.
Trong nội dung video, Thạc sĩ, Bác sĩ Phạm Thu Hương, Khoa Tiêu hóa, Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec sẽ giải đáp giúp độc giả hiểu những nguy hiểm tiềm ẩn của việc ăn tiết canh.
———————
Đăng ký để theo dõi các video mới nhất về sức khỏe tại: https://www.youtube.com/@VinmecHospital
Liên hệ với Vinmec:
Fanpage: https://www.facebook.com/Vinmec/
Website: https://www.vinmec.com
TikTok: https://www.tiktok.com/@benhvienvinmec
Hệ thống Bệnh viện Vinmec trên toàn quốc:
https://vinmec.com/vi/danh-sach/ca-nuoc/co-so-benh-vien-v-phong-kham/
————————
Bản quyền thuộc về Vinmec
Copyright by Vinmec ☞ Do not Reup